Piment Banane Sucré

Nommé pour sa forme ressemblant à une banane, cette variété produit des piments banane sucrés et doux qui maturent de jaune à orange puis à rouge pourpre. Les plants sont prolifiques, produisant facilement jusqu’à 25 à 30 cosses par plant. Les piments banane sont excellents pour frire et pour mariner, et sont un excellent choix pour faire des rondelles de piments pour des sandwiches. Excellent pour les contenants.

  • Lumière Plein soleil
  • Taille du fruit 6 pouces par 1,5 pouces
  • À maturité 75 jours
  • Espacement 18 à 24 pouces

Certaines variétés Bonnie Plants peuvent ne pas être disponibles dans votre région, en raison de différentes variables dans certaines régions. De plus, si une variété est une variété régionale limitée, elle sera indiquée sur la page de variété pertinente.

Catégories: , Mots clés: , UGS : 715339011152
En un coup d'oeil
Information nutritionnelle

Exigences de lumièrePlein soleil.

PlantationEspaces de 12 à 48 pouces, dépendant du type. (Voir l’information ci-dessus pour des recommandations spécifiques).

Exigences de solLes piments ont besoin d’un sol riche en nutriments et bien drainé. Amendez le sol avec 3 à 5 pouces de compost ou autre matière organique avant de planter. Le pH du sol devrait être de 6.2 à 7.0.

Exigences d’eauGardez le sol constamment humide tout le long de la saison de croissance. Paillez le sol pour réduire l’évaporation de l’eau.

Plan pour combattre le gelLe poivron est une culture de température chaude. Un léger gel endommagera les plants (28 à 32 °F), et les températures sous 55 °F ralentira la croissance et les feuilles seront jaunies. Si un gel tardif au printemps est prévu, protéger les jeunes plants nouvellement plantés avec une couverture antigel.

Problèmes habituelsLes plants laissent tomber leurs fleurs lorsque les températures le jour montent au-dessus de 90 °F. Peu d’insectes nuisibles dérangent les poivrons, mais surveillez les pucerons, les limaces, les cloportes vulgaires, et les mineuses des feuilles. Les températures humides (spécialement dans les jardins avec un sol lourd qui ne se draine pas bien) peuvent inviter les maladies fongiques comme la tache des feuilles.

RécolteVérifiez l’image sur l’étiquette du plant (ou au haut de cette page) pour voir ce que votre poivron aura l’air à maturité. Certains poivrons deviennent rouge, jaune ou autres couleurs à maturité. D’autres sont prêts au stage vert, mais deviendront rouge si laissés sur les plants. Utilisez des sécateurs ou un couteau aiguisé pour couper les poivrons avec un court bout de tige attaché. Tirer les poivrons à la main peut faire casser des branches entières. Les fruits se conservent plus longtemps pour utilisation fraîche si vous n’enlevez pas la tige, qui peut créer une blessure ouverte qui est prête à s’avarier.

ConservationConservez les poivrons non lavés (ou lavés et séchés) dans le frigo dans un sac en plastique lâchement fermé. L’humidité est l’ennemi du poivron et précipite l’avarie. Pour une saveur et une valeur nutritive à leur meilleur, utilisez en dedans d’une semaine.

Pour plus d’information, visitez la page Poivrons dans notre section Comment faire pousser.

Valeurs nutritives

1 tasse de piment banane cru haché :
  • Calories : 33
  • Glucides : 7g
  • Fibre diététique : 4g
  • Protéine : 2g
  • Sucre : 2g
  • Vitamine C : 171% DV
  • Vitamine B6 : 22%
  • Vitamine K : 15%
  • Folate : 9%
  • Potassium : 9%

Information nutritionnelle

Ce piment doux et sucré, comme tous les piments sucrés ou forts, a une haute teneur en vitamines dans un emballage à fibre élevée et à faible calorie. Les piments banane sont particulièrement élevés en vitamine C, vitamine B6,, et folate, le tout important pour la santé du coeur et associes avec un risque réduit de certains cancers. Même une petite quantité de piment banane est une excellente façon d’obtenir votre vitamine C, essentielle pour la santé des os, des vaisseaux sanguins, tendons, ligaments – et un important antioxydant pour la lutte contre le cancer.

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